Roberto De Andreis

Esperto di analisi sensoriale, fa parte del gruppo olive da tavola del Consiglio oleicolo internazionale. È inoltre presidente del Comitato Promotore Taggiasca Dop, nonché capo panel presso il Laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio Riviere di Liguria, Imperia – Spezia – Savona.
L’assaggio delle olive da tavola, edito da Olio Officina nel 2019, è il suo primo libro.