Descrizione
Frantoio Robot. Spremiture di olive, spremiture di idee
Robot Olive Mill. Pressing olives, pressing ideas
Una monografia interamente dedicata al mondo dei frantoi e di chi ne è protagonista, il frantoiano. Nel secondo numero interventi di Luigi Caricato (Il futuro è tra noi – Il frantoio nell’oliveto. Intervista a Domenico Fazio – Tutti i segreti dell’olio. Intervista a Valentina Cardone – Etichetta olio: visto, si stampi!); Daniela Marcheschi (Frantoio, oleificio. Olive Oil Mill); Antonio Monte (Dal trappeto ipogeo a sangue all’oleificio moderno); Mauro Olivieri (Come immaginare il frantoio del futuro); Giacomo Costagli (Il futuro del frantoio è tecnologico e premia gli audaci); José Maria Penco (Il nuovo corso della Spagna olearia); Lorenzo Cerretani (Il processo di produzione delle olive spiegato alle mie figlie – Il tallone di Achille – La genesi dell’olio); Giorgia Antonia Leone e Antonella Carbone (Le etichette per l’olio); Maria Carla Squeo (Il frantoio è Fico – Il fratoio e il mare, un lessico marinaro – Il frantoio è un agorà – Frantoi d’Italia – Frantoi di Spagna); Giuseppe Capano (Zuppa frantoiana); Autori Vari (La parola frantoio in tutte le lingue del mondo – I frantoi operativi nel mondo – Radiografia del frantoiano virtuoso – Numero dei frantoi in Italia – Numero dei frantoi in Spagna – Gli artisti per l’olio: Doriano Strologo).
OOF International Magazine è una pubblicazione trimestrale bilingue, italiano/inglese, diretta da Luigi Caricato
Primo numero: estate 2017
Periodicità: trimestrale
Lingua: italiana/inglese
Distribuzione: diretta e in libreria
Supplemento della testata giornalistica Olio Officina Magazine
registrata presso il Tribunale di Milano, n. 326 del 18 ottobre 2013
Direttore responsabile: Luigi Caricato
Direzione e redazione: via Giovanni Rasori, 9 – 20141 Milano
Costo dell’abbonamento a quattro numeri di OOF International Magazine: euro 48,00 per l’Italia, euro 60,00 per altri Paesi – spese di spedizione incluse.
